DNVGL.com

Tápértékjelölés és tápértékszámítás interaktív tréning és workshop

Shelf with food

Jelentkezzen a meghirdetett egy napos interaktív tréningünkre és workshopunkra.

Részletes program:

• 09.30 - 10.00 Regisztráció, köszöntő 
• 10.00 - 10.30 Tápértékjelölés – a legfontosabb tudnivalók 
• 10:30 - 11:00 Tápanyagösszetételre és egészségre vonatkozó állítások 
• 11:00 - 11:30 Tápértékszámítás tervezése – laborvizsgálatok, beszállítói dokumentumok, adatbázisok 
• 11:30 - 11:50 Kávészünet 
• 11:50 - 13:00 Workshop – gyakorlati feladatok tápértékjelöléshez, számításhoz 
• 13:00 - 14:00 Ebédszünet 
• 14:00 - 16:00 Workshop és konzultáció – példák, kérdések-válaszok

A délutáni eredményes workshophoz szükséges dokumentumok a résztvevők részéről:

- receptúrák - alapanyagspecifikációk (összetevőkkel, tápértékekkel) 
- alapanyagokhoz, késztermékhez kapcsolódó laboreredmények (ha vannak) 
- gyártási veszteségek feldolgozás során (pl. vízveszteség sütésnél, szárításnál)

A dokumentumokat legkésőbb a tréning időpontja előtt 10 nappal korábban kérjük megküldeni az mbxbudapest.food@dnvgl.com címre.

Hol:

Budapest

StefániaPark irodaház, 1143 Budapest, Stefánia út 101-103.

See map

Részvételi díj:

39.500 Ft+áfa/résztvevő

Részletes program:

• 09.30 - 10.00 Regisztráció, köszöntő 
• 10.00 - 10.30 Tápértékjelölés – a legfontosabb tudnivalók 
• 10:30 - 11:00 Tápanyagösszetételre és egészségre vonatkozó állítások 
• 11:00 - 11:30 Tápértékszámítás tervezése – laborvizsgálatok, beszállítói dokumentumok, adatbázisok 
• 11:30 - 11:50 Kávészünet 
• 11:50 - 13:00 Workshop – gyakorlati feladatok tápértékjelöléshez, számításhoz 
• 13:00 - 14:00 Ebédszünet 
• 14:00 - 16:00 Workshop és konzultáció – példák, kérdések-válaszok

A délutáni eredményes workshophoz szükséges dokumentumok a résztvevők részéről:

- receptúrák - alapanyagspecifikációk (összetevőkkel, tápértékekkel) 
- alapanyagokhoz, késztermékhez kapcsolódó laboreredmények (ha vannak) 
- gyártási veszteségek feldolgozás során (pl. vízveszteség sütésnél, szárításnál)

A dokumentumokat legkésőbb a tréning időpontja előtt 10 nappal korábban kérjük megküldeni az mbxbudapest.food@dnvgl.com címre.