DNVGL.com

Tápértékjelölés és tápértékszámítás interaktív tréning és workshop

Jelentkezzen a meghirdetett egy napos interaktív tréningünkre és workshopunkra.

SHARE:
PRINT:
Shelf with food

Event Information

  • Hol:

    Budapest

  • Helyszín:

    StefániaPark irodaház, 1143 Budapest, Stefánia út 101-103.

  • Mikor:
    16 January 2018, 09:30 - 16:00
    Add to calendar 2018/01/16 09:30 2018/01/16 16:00 Europe/Budapest Tápértékjelölés és tápértékszámítás interaktív tréning és workshop Jelentkezzen a meghirdetett egy napos interaktív tréningünkre és workshopunkra.
    https://www.dnvgl.hu/events/tapertekjeloles-es-tapertekszamitas-interaktiv-trening-es-workshop-103282
    This only adds the event to your calendar, please remember to register for this event.
    StefániaPark irodaház, 1143 Budapest, Stefánia út 101-103. false YYYY/MM/DD akeGphYOczrmtQTfhmEQ22349
  • Részvételi díj:

    39.500 Ft+áfa/résztvevő

Részletes program:

• 09.30 - 10.00 Regisztráció, köszöntő 
• 10.00 - 10.30 Tápértékjelölés – a legfontosabb tudnivalók 
• 10:30 - 11:00 Tápanyagösszetételre és egészségre vonatkozó állítások 
• 11:00 - 11:30 Tápértékszámítás tervezése – laborvizsgálatok, beszállítói dokumentumok, adatbázisok 
• 11:30 - 11:50 Kávészünet 
• 11:50 - 13:00 Workshop – gyakorlati feladatok tápértékjelöléshez, számításhoz 
• 13:00 - 14:00 Ebédszünet 
• 14:00 - 16:00 Workshop és konzultáció – példák, kérdések-válaszok

A délutáni eredményes workshophoz szükséges dokumentumok a résztvevők részéről:

- receptúrák - alapanyagspecifikációk (összetevőkkel, tápértékekkel) 
- alapanyagokhoz, késztermékhez kapcsolódó laboreredmények (ha vannak) 
- gyártási veszteségek feldolgozás során (pl. vízveszteség sütésnél, szárításnál)

A dokumentumokat legkésőbb a tréning időpontja előtt 10 nappal korábban kérjük megküldeni az mbxbudapest.food@dnvgl.com címre.